Wer profitiert
vom Tentamus
E-Commerce Service?

Unsere E‑Commerce Services richten sich an alle Unter­nehmen und Händler, die Ihre Produkte, wie z.B. Lebens­mit­teln, Nahrungs­er­gän­zungs­mittel oder Kosme­tika in Online Shops verkaufen möchten oder bereits verkaufen.

Wir unter­stützen und beraten sowohl große bzw. bereits fest etablierte Unter­nehmen als auch kleine Händler und Start-Ups.
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Tentamus Services für
den E-Commerce

Die Tentamus Services für den E‑Commerce umfassen drei große Kern­be­reiche: Kühl­ket­ten­va­li­die­rung, Online-Kenn­zeich­nungs­prü­fung und Mystery Shopping.

Diese Bereiche möchten wir Ihnen hier genauer erläutern:

1. Vali­die­rung der Kühlkette

Insbe­son­dere Online Händler müssen dafür sorgen, dass die Kühl­kette Ihrer Produkte vom Versand bis zur Haustür Ihrer Kunden bestehen bleibt, um die Sicher­heit der Produkte zu gewährleisten.

Wie kann die Tentamus Group Sie hierbei unter­stützen? Wir sorgen für:

  • Einen erfolg­rei­chen Start in den Online-Versand von Kühl- und Tief­kühl­kost mit einer sicheren Kühlkette
  • Die Vali­die­rung Ihrer Kühl­kette nach DIN SPEC 91360
  • Die Opti­mie­rung Ihrer Kühl­kette und damit Kosten­ein­spa­rungen und Erwei­te­rung Ihres Kundenstamms
  • Die Simu­la­tion verschie­dener Umge­bungs­tem­pe­ra­turen und Worst-Case-Szenarien

Erfahren Sie mehr über die Kühl­ket­ten­va­li­die­rung in unserem Blog:

2. Online-Etiket­ten­prü­fungen

Neben einwand­freien Analy­se­er­geb­nissen müssen Produkte auch im Internet korrekt gekenn­zeichnet werden. Dies zählt nicht nur im Hinblick auf die Rechts­kon­for­mität, sondern bildet auch die Grund­lage für die Produkt­aus­wahl der Verbraucher:innen.

Die Tentamus Group hat ein Kenn­zeich­nungs­team zusam­men­ge­stellt, dass sich nicht nur offline um die rich­tige Etiket­tie­rung Ihrer Produkte kümmert, sondern auch die Angaben in Ihrem Online Shop oder auf Platt­formen wie Amazon, Alibaba und Co. prüft.

Tentamus Labe­ling biete Ihnen u.a. folgende Services für den E‑Commerce an:

  • Dekla­ra­tion nach FIC-Verord­nung wie Aller­gen­kenn­zeich­nung, Nähr­wert­de­kla­ra­tion, Zuta­ten­liste etc.
  • Inspek­tion von Produktbildern
  • Bio-Zerti­fi­zie­rung
  • Zusatz­stoffe nach der Verord­nung über die Zulas­sung von Zusatzstoffen
  • Länder­spe­zi­fi­sche Vorschriften auf der Grund­lage der euro­päi­schen Richt­linie über Nahrungsergänzungsmittel
  • Ansprüche nach der Health Claims Regulation

3. Mystery Shopping

Wie kommen Ihre Produkte bei Ihrem Kunden an? Stimmen die Rahmen­be­din­gungen wie Verpa­ckung oder Qualität und wird die notwen­dige Kühlung einge­halten? Diese Fragen beant­worten wir Ihnen mit unserem Mystery Shop­ping Service.

Buchen Sie diesen Service, so führen wir eine (oder mehrere) unan­ge­kün­digte, verdeckte und objek­tive Kontrolle Ihrer Lebens­mittel durch und bewerten diese nach fest­ge­legten Quali­täts­kri­te­rien. Außerdem achtet unser erfah­renes Team auch darauf, ob alle Infor­ma­tionen des Produkts korrekt und voll­ständig sind.

Anschlie­ßend lassen wir Ihnen unsere Bewer­tung zukommen und gehen außerdem mit Ihnen mögliche Verbes­se­rungs­mög­lich­keiten durch. Außerdem erstellen wir indi­vi­du­elle und auf Ihre Produkte abge­stimmte Test­pläne, um Ihren Liefer­pro­zess zu optimieren.

Tentamus Services für
den Q-Commerce

Immer mehr Verbrau­cher nutzen Liefer­ser­vices, denn so spart der Kunde Zeit und den Gang zum Super­markt oder ins Restau­rant. Damit der komplette Vorgang von der Bestel­lung bis zur Liefe­rung im Hinblick auf die Lebens­mit­tel­si­cher­heit korrekt abläuft, sind einige Punkte zu beachten:

Wer Lebens­mittel über das Internet verkaufen möchte, muss seinen Kunden, gemäß
Artikel 14 der LMIV über den Fernabsatz,
vor Abschluss des Vertrages den glei­chen Infor­ma­ti­ons­ge­halt zur Verfügung stellen, den sie auch im stationären Handel bekommen würden.

Des Weiteren ist es wichtig die rich­tige Tempe­ratur von Lebens­mittel einzu­halten. Kühlpflichtige Lebens­mittel müssen auch kühl beim Kunden ankommen. Warme Speisen hingegen sollten auch warm beim Kunden ankommen.

Unsere Services

Vali­die­rung der Kühlkette

  • Gewährleistung einer opti­malen Liefe­rung von sicheren & quali­tativ hoch­wer­tigen Waren
  • Simu­la­tion von Worst-Case-Szena­rien im Labor
  • Vali­die­rung des Liefer­wegs zur Einhal­tung der rich­tigen Temperatur

Onlineprüfung

  • Dekla­ra­tion gem. LMIV (EU) Nr. 1169/ 2011 wie Aller­gene & Nährwerte
  • Dekla­ra­tion gem. Nahrungs- ergänzungsmittel-Verordnung Kenn­zeich­nungs­vor­gaben gemäß Öko-Verordnung (EU) Nr. 834/2007
  • Prüfung der Produktbilder
  • Prüfung von Angaben gem. Health-Claims-Verordnung
  • Zusatz­stoffe gem. Zusatzstoffzulassungs-Verordnung

Mystery Shop­ping

  • Erstel­lung eines indi­vi­du­ellen Testplans
  • Objek­tive & verdeckte Kontrollen
  • Überprüfung des Bestell­pro­zesses & der gelie­ferten Ware inkl. Temperaturen

Kennzeichnungsprüfung

  • Inter­na­tio­nale Prüfungen auf die in den Ländern geltenden Verordnungen
  • Überprüfung aller Angaben auf der Verpa­ckung auf Rechtskonformität
  • Überprüfung Health Claims, Nutri-Score, Eco-Score
 Q-Commerce-Services-Tentamus

Analysen & Bera­tung für den Q‑Commerce

Unter­nehmen, die einen Liefer­ser­vice anbieten, benötigen außerdem ein HACCP- Konzept, regelmäßige Trink­was­ser­ana­lysen sowie verkehrs­si­chere Produkte.

Wir unterstützen Sie in allen Bereichen
Ihres Liefer­ser­vices: Vom Rohstoff, zum Liefe­ranten, über die Produkte selbst und die Lagerung.

Die Tentamus Group ist Ihr kompe­tenter Partner und sorgt gemeinsam mit Ihnen dafür, dass Ihre Produkte sicher bei Ihren Kunden ankommen!

Audits

  • Audi­tie­rung hinsicht­lich Hygiene- vorgaben, auch bei Liefe­ranten & Zwischenhändlern
  • Online-Audits zur konti­nu­ier­li­chen Überprüfung Ihres Onlineauftritts

Laborana­lysen

  • Chemi­sche Analysen
  • Mikro­bio­lo­gi­sche Überprüfung
  • Rückstandsanalytik
  • Senso­ri­sche Analysen
  • Trink­was­ser­ana­lyse
  • Überprüfung von Verkehrsfähigkeiten, Mindest­halt­bar­keits­daten, Nährwerten usw.

Schu­lungen

  • Allge­meine & grund­le­gende Lebensmittelhygiene
  • Beleh­rung nach §43, Abs. 4 Infektionsschutzgesetz
  • Betriebsspez.Eigenkontrollsysteme
  • Grund­lagen der Mikrobiologie
  • HACCP-Schu­lung
  • Personal- & Betriebs­hy­giene (Geräte‑,Produktions‑, Umfeldhygiene)
  • Schu­lungen zum Proze­dere von Probenahmen
  • System­schu­lungen z. B. zur Rind­flei­sche­ti­ket­tie­rung, Marine Stewardship Council (MSC), Qualität und Sicher­heit (QS), Bio-/Öko- Verord­nung etc.

Für weitere Unter­stüt­zung bei der Opti­mie­rung Ihres E‑Commerce oder Q‑Commerce, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf:

Nicole Schröer
nicole.​schroeer@​tentamus.​com
+49 30 20 60 38 133

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