Marktforschung und Verbraucherforschung
für Lebensmittel, Futtermittel und Kosmetika
Das Verständnis des Marktes und der Verbrauchererwartungen ist für jedes Unternehmen, das erfolgreich sein möchte, von entscheidender Bedeutung.
Erfüllt mein Produkt wirklich einen konkreten Verbraucherbedarf? Was beeinflusst die Kaufentscheidung? Wie schneidet mein Produkt im Vergleich zu Konkurrenzprodukten ab? Dies sind nur einige der wichtigsten Fragen, die eine fachkundige Beratung erfordern. Mit den richtigen Informationen können Sie Ihren Markt und vor allem Ihre Kunden besser verstehen.
Marktforschung ist für den Erfolg eines Unternehmens von entscheidender Bedeutung, insbesondere für die Einführung oder Verbesserung von Produkten und Dienstleistungen. Sie umfasst die systematische Erhebung und Analyse von Daten zu Kundensegmenten, Wettbewerbern und dem Marktumfeld, um Chancen und Risiken zu identifizieren.
Verbraucherforschung liefert Einblicke in Trends, Präferenzen und Verhaltensweisen und hilft Unternehmen dabei, ihr Angebot zu optimieren, sich effektiv zu positionieren und Veränderungen in der Nachfrage zu antizipieren. Durch Investitionen in solche Studien fördern Unternehmen nachhaltiges Wachstum, indem sie Produkte und Dienstleistungen anbieten, die auf die Bedürfnisse der Verbraucher zugeschnitten sind.
Forschungsmethoden im Bereich Lebensmittel, Futtermittel und Kosmetika lassen sich in drei Hauptkategorien unterteilen: quantitative, qualitative und sensorische Studien. Jeder Ansatz bietet unterschiedliche Methoden und Vorteile, die es Unternehmen ermöglichen, verschiedene Aspekte der Motivationen, Präferenzen, Kaufverhalten und Wahrnehmungen der Verbraucher zu untersuchen.
Wir konzentrieren uns hier auf unsere quantitativen und qualitativen Studien. Um mehr über unsere sensorischen Ansätze zu erfahren, finden Sie hier eine Übersicht über sensorische Testmethoden.
Analyse der Verbraucherbedürfnisse durch Marktforschung und Verbraucherforschung
Als Experte für Markt- und Verbraucherforschung bietet Techni'Sens – A Tentamus Company maßgeschneiderte Unterstützung in jeder Projektphase. Indem wir unseren Ansatz an die individuellen Ziele und Herausforderungen jeder Branche anpassen, liefern wir maßgeschneiderte Erkenntnisse für verschiedene Sektoren wie Kosmetik, Lebensmittel und Tiernahrung und erschließen gleichzeitig kontinuierlich neue Märkte, um den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.
Um eine maßgeschneiderte Unterstützung in jeder Phase Ihres Projekts zu gewährleisten, passen wir unseren Marktforschungsansatz und unsere Methoden zur Verbraucherforschung an die Besonderheiten Ihrer Ziele und die Herausforderungen Ihres Marktes an. Unsere Methoden ergänzen sich gegenseitig und bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten:
- Erkundung und Ideenfindung: Verständnis von Nutzung und Einstellungen, Identifizierung von Chancen und Erkenntnissen
- Konzeptvalidierung: Testen und Priorisieren von Ideen, um ihre Relevanz sicherzustellen
- Produktentwicklung: Optimierung des Marketing-Mix und Verfeinerung des Angebots
- Produktrenovierung: Bewertung von Änderungen und Messung der Verbraucherwahrnehmung
Um die Erwartungen, Verhaltensweisen und Bedürfnisse der Verbraucher zu verstehen, sind möglicherweise Markt- und Verbraucherforschungsansätze erforderlich, die qualitative und quantitative Methoden kombinieren.
Qualitative Studien vs. quantitative Studien
In der Markt- und Konsumentenforschung wird zwischen diesen beiden grundlegend unterschiedlichen Ansätzen unterschieden. Unsere Experten setzen je nach den jeweiligen Geschäftszielen qualitative und quantitative Methoden ein. So setzen wir diese Methoden ein:
Qualitative Forschung zum besseren Verständnis des Verbraucherverhaltens
Warum entscheiden sich Verbraucher für ein Produkt und gegen ein anderes? Wie nehmen Verbraucher eine Marke oder ein Produkt konkret wahr? Auf welche Botschaft reagieren Verbraucher am empfindlichsten?
Durch die Untersuchung der Gründe für das Verhalten und die Präferenzen von Kunden liefern qualitative Methoden wertvolle Erkenntnisse über die Motivationen, Wahrnehmungen und Erfahrungen von Verbrauchern in der Markt- und Verbraucherforschung.
Über die Analyse hinaus spielt qualitative Forschung auch eine wichtige Rolle bei der gemeinsamen Entwicklung von Produkten mit Verbrauchern. Dieser iterative Prozess ermöglicht es Unternehmen, wesentliche Aspekte wie Benutzerfreundlichkeit, Komfort und Anwendungsmöglichkeiten im Alltag zu berücksichtigen, sodass das Endprodukt nicht nur begehrenswert ist, sondern auch wirklich den Bedürfnissen der Verbraucher entspricht.
Diese Studien werden mit einer Vielzahl von Methoden durchgeführt, die im Folgenden näher beschrieben werden. Sie können mit kleinen Stichproben durchgeführt werden, um die Gedanken und Gefühle der Teilnehmer zu erforschen, Strategien zur Kundensegmentierung zu untermauern und zu Innovationen im Bereich Branding zu führen. Letztendlich verbessert der qualitative Ansatz die Entscheidungsfindung und steigert die Marketingeffektivität.
Wir bieten ad hoc qualitative Forschungsdienstleistungen an, um alle Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen:
- Fokusgruppen & Interviews: Analyse der Erwartungen und Wahrnehmungen der Verbraucher
- Online-Lösungen: Gewinnung von Erkenntnissen über digitale Plattformen
- Ethno-Marketing: Beobachtung des Verhaltens vor Ort
- Co-Creation: Einrichtung von Kooperationsworkshops zur Innovation mit Verbrauchern
Quantitative Forschung durch Verbrauchertests für datengestützte Entscheidungsfindung
Quantitative Studien erfordern die Durchführung und den Einsatz von Fragebögen bei einer großen und repräsentativen Stichprobe der Bevölkerung. Sie zielen darauf ab, das Verbraucherverhalten zu analysieren, Annahmen zu validieren und die Faktoren zu identifizieren, die die Nachfrage beeinflussen. Durch Verbrauchertests liefern diese Studien wertvolle Einblicke in Präferenzen und Trends und verbessern das Verständnis der Marktdynamik.
Verbrauchertestmethoden wie Central Location Tests (CLT) und Home Use Tests (HUT) liefern Erkenntnisse in unterschiedlichen Umgebungen. CLTs gewährleisten kontrollierte, kalibrierte Bedingungen, während HUTs die Nutzung im realen Leben erfassen.
Unsere Innovations- und Renovierungsdienstleistungen helfen Unternehmen, ihre Produkte durch einen umfassenden quantitativen Ansatz zu validieren. Unsere 360°-Bewertung spricht alle fünf Sinne an und bietet einen ganzheitlichen Überblick über die Wahrnehmung der Verbraucher, unabhängig davon, ob der Schwerpunkt auf den intrinsischen Produkteigenschaften oder dem breiteren Produktmix liegt.
Diese quantitativen Methoden gewährleisten eine robuste Produktvalidierung und führen zu fundierten Entscheidungen, die die Marktfähigkeit und die Akzeptanz bei den Verbrauchern verbessern.
Quantitative Forschung liefert statistisch zuverlässige Daten als Grundlage für Geschäftsstrategien. Unsere Dienstleistungen umfassen:
- Vorentwicklung: Validierung des Potenzials von Ideen und Konzepten
- Optimierung und Konstruktion: Verfeinerung des Marketing-Mix (Produkt, Preis, Platzierung, Promotion)
- Verpackungsvalidierung: Durchführung von Wirkungs- und Ergonomietests unter realen Bedingungen
- Produktvalidierung: Bewertung der Akzeptanz, der organoleptischen Eigenschaften und der Zufriedenheit im realen Gebrauch
Jede Forschungskategorie bietet eine Vielzahl von Befragungsmethoden (direkt, indirekt, implizit oder projektiv), die es uns ermöglichen, die Wahrnehmung der Verbraucher aus verschiedenen Blickwinkeln zu untersuchen und Ihre Fragen zu beantworten.
Unsere qualitativen Methoden
Um tiefgreifende und umsetzbare Erkenntnisse zu gewinnen, führen wir maßgeschneiderte qualitative Ad-hoc-Studien durch, die auf die Bedürfnisse jedes einzelnen Kunden zugeschnitten sind. Dabei greifen wir auf eine Vielzahl von Methoden zurück, um die Stimme des Verbrauchers in ihrer ganzen Vielfalt einzufangen, darunter:
- Tiefgehende Einzelinterviews mit Verbrauchern (persönlich, per Videokonferenz, telefonisch)
- Mini-Gruppen persönlich oder online (3 bis 5 Teilnehmer)
- Fokusgruppen persönlich oder online (6 bis 8 Teilnehmer)
- Ethnografische Interviews (im eigenen Umfeld der Verbraucher)
- Mobile Ethnografie (von den Teilnehmern in Echtzeit gesendete Videos oder Fotos)
- Schriftliche Tagebücher
- Co-Creation-Workshops
- Projektive Workshops (Zeichnen, Collagen, Rollenspiele)
- Online-Qualitätsgemeinschaften (private Foren, mehrtägige/mehrwöchige Diskussionsplattformen)
- Qualitative sensorische Methoden (Produkttests mit anschließenden persönlichen Interviews)
Unsere quantitativen Methoden
Quantitative Forschung liefert statistisch fundierte Erkenntnisse, die jede Phase der Produkt- und Marketingentwicklung unterstützen. Um eine große und zuverlässige Stichprobe von Verbrauchern zu erreichen, führen wir gezielte Rekrutierungsmaßnahmen durch, wie zum Beispiel:
- Online-Umfragen (CAWI – Computer-Assisted Web Interviewing)
- Persönliche Verbraucherbefragungen mit Tablets vor Ort, z. B. in Restaurants, Geschäften ... (CAPI – Computer-Assisted Personal Interviewing)
- Selbst auszufüllende Umfragen (CAWI)
- Umfragen im Geschäft (Mall Intercept)
- Umfragen per SMS oder mobiler Benachrichtigung
- Verbraucherpanels (unsere eigene Verbraucherdatenbank oder externe Zugangspanels)
Kunden-CRM-Datenbank
Marktforschung & Verbraucherforschung
mit Tentamus
Seit über 18 Jahren unterstützt Techni'Sens seine Kunden dabei, ihre Märkte und Verbraucher durch einen bewährten Forschungsansatz besser zu verstehen.
Unsere Expertise wird durch Hunderte von Kundenreferenzen in Frankreich und international untermauert.
Techni'Sens verfügt über zwei Niederlassungen in Frankreich, in La Rochelle und Bordeaux. Unser engagiertes internes Team von Spezialisten ist hochqualifiziert in der Projektleitung, fördert eine effektive Zusammenarbeit und liefert konsistente Ergebnisse. Alle Daten und Ergebnisse sind über ein speziell für Ihre Studie entwickeltes Tool zugänglich.
Techni'Sens hat es sich zur Aufgabe gemacht, maßgeschneiderte Ad-hoc-Marktforschungs- und Verbraucherforschungsstudien zu liefern, die Fachwissen, Analyse und einen kundenorientierten Ansatz für eine personalisierte Betreuung kombinieren.
Im Mittelpunkt unserer Methodik steht die Kundenorientierung, die maßgeschneiderte Lösungen für jede spezifische Herausforderung gewährleistet. Unser Ansatz integriert präzise Analysen, um datengestützte Erkenntnisse zu liefern, sowie Agilität und Relevanz in jedem Projekt. Eine Partnerschaft mit uns bedeutet, sich für eine agile und zielgerichtete Strategie zu entscheiden, die genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.